蔬菜烘干機設備特點和工作原理為我們應用打下技術基礎。

工作原理
用熱風爐產生的純凈熱風，熱風溫度50℃-160℃可控，采用加熱干燥和通風干燥兩種干燥脫水方式同時進行，加強熱風通風量合理調整，多層烘干箱循環(huán)翻轉，逐層烘干，充分利用熱風，烘干脫水迅速，高效運行。
適用范圍 （主要烘干水分含量較小的條狀、片狀、粒狀、塊狀等物品）　　中藥材：金銀花、金蓮花、黃芩、丹參、人參、黨參、生地、熟地、白術、桑葚等
果品類：杏仁、大棗、花生（帶殼）、桂圓、核桃、山楂片、獼猴桃、果脯片、果蔬片、橙子片等。
蔬  菜：豆角、蕓豆、扁豆、茄子、紅辣椒、花椒、黑木耳、銀耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黃瓜等。

設備特點
1.可進行大批量連續(xù)生產，并最大限度的保留產品的營養(yǎng)成份及顏色等。2.可根據(jù)蔬菜特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。3.烘干產量多，烘干速度快，干品藥效高，省燃料，熱效率高，干品顏色好。

我們已經看到了蔬菜烘干機的設備特點和工作原理，就是以這樣的形式來為我們的技術應用打下了基礎。